Blogartikelen over maart 2017

Lotte next level Chimborazo Ecuador

Next level

Ik kan het eindelijk van de daken schreeuwen… Nee ik ben niet zwanger of ga trouwen.. Mijn nieuwe sportieve uitdaging voor 2017!! Na het lopen van mijn 1ste halve marathon was de veel gestelde vraag aan mij: what’s next? Wat wordt je volgende sportieve doelstelling?

Lees verder »
havermout banaan pannenkoeken

Banaan havermout pannenkoeken (vegan)

Na wentelteefjes is dit toch wel mijn favoriete ontbijt of lunch! Dit kan ik de hele dag door, elke dag eten. Het is vrij makkelijk om te maken kost wat tijd vanwege het bakken maar het is het dubbel en dwars waard! Er zijn 2

Lees verder »
vruchtentaart wanderlotje

Vruchtentaart

Deze taart heb ik voor de aller eerste keer gemaakt in opdracht of beter gezegd omdat mijn buurman vroeg of ik voor hem een healthy taart wilde maken. Ik als taarten gek kon daar natuurlijk geen nee tegen zeggen en ook gezien het feit dat

Lees verder »
havermout spinazie pannenkoek

Spinazie havermout pannenkoeken

We kennen allemaal de overheerlijke maar toch iet wat geeikte recept van de banaan havermout pannenkoeken.. Uiteraard ook gewoon op hier terug te vinden. Maar deze pannenkoeken met spinazie zijn echt een aanrader! Ingrediënten 1 ei 40 gram havermout 1 banaan water (naar eigen inzicht!)

Lees verder »
gevulde zoete aardappel

Gevulde zoete aardappel

Heel erg makkelijk en lekkere maaltijd voor na het sporten. Zoete aardappels zijn ontzettend lekker en nog gezond ook dus wat wil een mens nog meer? (behalve chocola..;-))  Ingrediënten voor 2 personen 2 zoete aardappels (Afhankelijk van de grote heb je hele kleintjes kan je

Lees verder »
rockarolla wanderlotje

Rockarolla

Helaas niet heel erg gezond.. Maar oh wat is dit lekker en nog veel fijner het is super makkelijk om te maken en als je gelijk een flinke portie maakt heb je er echt flink plezier van! Ik zou ook never nooit alles weggeven.. Altijd

Lees verder »
rauwe vegan chocolade cheesecake

Raw Vegan Chocolade cheesecake

Deze taart is echt een beauty maar aangezien uiterlijk niet het allerbelangrijkste is, het gaat uiteindelijk om het karakter of het innerlijk en dus in deze om de smaak. Gelukkig kan ik jullie geruststellen de smaak is ook echt fantastisch!  

Lees verder »
D-day, schiphol, ecuador, wanderlotje

Het kadootje dat Ecuador heet (1)

All you need is Ecuador Wat een land! Een land waar je door wildvreemde wordt aangesproken met: Muy bonita gringa is een land waar je wel van moet houden! Nee hoor geintje, al hadden ze mij voor gekke, lelijke Hollander uitgemaakt dan nog had ik

Lees verder »

Healthy Chocolade mousse

Als foodlover en chocolade lover kan ik natuurlijk niet achterblijven met een lekker recept voor een ‘gezonde’ chocolade mousse! Nou ik deel mijn trots met heel veel plezier! Ingrediënten De hoeveelheid hangt een beetje af van hoeveel je nodig hebt en hoe zoet je, je

Lees verder »

Pavlova

Pavlova A.K.A. mijn Specialiteit!   Ik maak deze taart of dit dessert graag en vaak. Het is het lievelingsdessert van veel mensen die bij mij zijn komen eten. Er zijn zelfs mensen die dit in een restaurant niet meer bestellen omdat die dan nooit zo

Lees verder »
Lotte next level Chimborazo Ecuador

Next level

Ik kan het eindelijk van de daken schreeuwen… Nee ik ben niet zwanger of ga trouwen.. Mijn nieuwe sportieve uitdaging voor 2017!! Na het lopen van mijn 1ste halve marathon was de veel gestelde vraag aan mij: what’s next? Wat wordt je volgende sportieve doelstelling?

Lees verder »
havermout banaan pannenkoeken

Banaan havermout pannenkoeken (vegan)

Na wentelteefjes is dit toch wel mijn favoriete ontbijt of lunch! Dit kan ik de hele dag door, elke dag eten. Het is vrij makkelijk om te maken kost wat tijd vanwege het bakken maar het is het dubbel en dwars waard! Er zijn 2

Lees verder »
vruchtentaart wanderlotje

Vruchtentaart

Deze taart heb ik voor de aller eerste keer gemaakt in opdracht of beter gezegd omdat mijn buurman vroeg of ik voor hem een healthy taart wilde maken. Ik als taarten gek kon daar natuurlijk geen nee tegen zeggen en ook gezien het feit dat

Lees verder »
havermout spinazie pannenkoek

Spinazie havermout pannenkoeken

We kennen allemaal de overheerlijke maar toch iet wat geeikte recept van de banaan havermout pannenkoeken.. Uiteraard ook gewoon op hier terug te vinden. Maar deze pannenkoeken met spinazie zijn echt een aanrader! Ingrediënten 1 ei 40 gram havermout 1 banaan water (naar eigen inzicht!)

Lees verder »
gevulde zoete aardappel

Gevulde zoete aardappel

Heel erg makkelijk en lekkere maaltijd voor na het sporten. Zoete aardappels zijn ontzettend lekker en nog gezond ook dus wat wil een mens nog meer? (behalve chocola..;-))  Ingrediënten voor 2 personen 2 zoete aardappels (Afhankelijk van de grote heb je hele kleintjes kan je

Lees verder »
rockarolla wanderlotje

Rockarolla

Helaas niet heel erg gezond.. Maar oh wat is dit lekker en nog veel fijner het is super makkelijk om te maken en als je gelijk een flinke portie maakt heb je er echt flink plezier van! Ik zou ook never nooit alles weggeven.. Altijd

Lees verder »
rauwe vegan chocolade cheesecake

Raw Vegan Chocolade cheesecake

Deze taart is echt een beauty maar aangezien uiterlijk niet het allerbelangrijkste is, het gaat uiteindelijk om het karakter of het innerlijk en dus in deze om de smaak. Gelukkig kan ik jullie geruststellen de smaak is ook echt fantastisch!  

Lees verder »
D-day, schiphol, ecuador, wanderlotje

Het kadootje dat Ecuador heet (1)

All you need is Ecuador Wat een land! Een land waar je door wildvreemde wordt aangesproken met: Muy bonita gringa is een land waar je wel van moet houden! Nee hoor geintje, al hadden ze mij voor gekke, lelijke Hollander uitgemaakt dan nog had ik

Lees verder »

Healthy Chocolade mousse

Als foodlover en chocolade lover kan ik natuurlijk niet achterblijven met een lekker recept voor een ‘gezonde’ chocolade mousse! Nou ik deel mijn trots met heel veel plezier! Ingrediënten De hoeveelheid hangt een beetje af van hoeveel je nodig hebt en hoe zoet je, je

Lees verder »

Pavlova

Pavlova A.K.A. mijn Specialiteit!   Ik maak deze taart of dit dessert graag en vaak. Het is het lievelingsdessert van veel mensen die bij mij zijn komen eten. Er zijn zelfs mensen die dit in een restaurant niet meer bestellen omdat die dan nooit zo

Lees verder »